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吃莲藕禁忌

原来吃莲藕禁忌那么多!其中之一有80%的人都中招!别再乱吃莲藕了!

Featured Image Source: Sohu & jucanw 莲藕营养价值特别高,尤其对于体弱多病的朋友们更是滋补佳珍的好食品。虽然吃莲藕好处多,但是吃莲藕禁忌也很多。赶紧来看看有哪些禁忌,避免不好的食用方法。 不宜生食 莲藕生性属凉,燥热体质的朋友们可以适量吃生拌藕片。但对于脾胃不好或容易腹泻的朋友们就不宜食用生藕了。脾胃不好的朋友们若吃了生藕反而会加重本身的寒症,且还会很难消化。另外,尽量避免生食莲藕,以免生食了有姜片虫的莲藕而引发姜片虫病。 切过的莲藕不可直接存放 莲藕很容易变黑腐烂,尤其是切了的那一面。所以切了的莲藕必须立刻下锅煮,而没有用到的部分也必须立刻用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存。如若没有用保鲜膜直接放在室内保存,切了的莲藕表面很快就会变黑和腐烂,甚至出现异味。这样的莲藕就不可以再拿来煮了食用。 忌用铁器烹饪 在烹饪莲藕是最好选用不锈钢或陶瓷材质的锅。铁器制成的锅是烹饪莲藕的大忌,不可用。这是因为莲藕中含有非常丰富的铁质,一旦用铁器制成的锅来烹饪,莲藕就会变黑。 白萝卜,大豆,猪肝不可与莲藕同吃 白萝卜生性也是属寒,再配着莲藕一起吃,寒性更大,只会让身体越吃越寒。大豆也不可和莲藕同吃,因为大豆中含有丰富的铁质,而莲藕中含有纤维素,这两个物质如若同时进食,就会影响人体对铁的吸收。猪肝也不可与莲藕同吃,因为纤维素中有醛糖酸,如若和含有铁,铜等微量元素的猪肝一起吃,将会导致这些微量元素变成混合物,从而降低人体对微量元素的吸收。 产妇不应太早食用 孕妇可以适量食用莲藕,特别是缺铁性贫血的孕妇。但由于莲藕生性属寒,孕妇不应该也不适合太早食用莲藕。 高血糖,糖尿病患者不应多吃 莲藕含有很多的碳水化合物,高血糖和糖尿病患者如果食用过量,会导致血糖升高。所以有这类病症的患者尽量少吃莲藕,以免血糖难以控制。 在购买莲藕的时候也要小心谨慎的挑选,如已经发黑,有异味,或者断节干缩,都不要购买。一定要选择外皮呈黄褐色,而肉质白又肥美的莲藕再购买。吃莲藕的禁忌也是颇多,所以购买了莲藕后,在烹饪时都要注意禁忌,以免吃了对身体造成不好的效果哦。 Source: Sohu, Sina, People & Mama

吃莲藕好处多

吃莲藕好处多!原来莲藕的营养价值这么高!不吃真的对不起自己的身体了!

Featured Image Source: Tuliu & Sohu 莲藕是一个很常见的蔬菜,不管是简单的清炒莲藕片,还是莲藕沙骨煲,都是很好吃的。相信大家也知道吃莲藕好处多。那么就让我们来更详细了解吃莲藕的好处吧! 清热凉血 莲藕生性属寒,有着清热凉血的功效。这个功效对于拥有热性病症的朋友们,如容易上火或者身体内总是感到燥热的朋友都会有所帮助。这类朋友们可以适量吃些莲藕,帮助身体清除体内热气。 通便止泻 有着便秘烦恼或有泻肚子烦恼的朋友们,可以适时食用莲藕帮助通便或止泻。莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白,这两个物质能够帮助加快肠胃蠕动和新陈代谢。这两个物质能够帮助更快速排除体内多余废物和毒素,也就助于通便了。另外,莲藕中也含有鞣酸物质,对身体有一定的止泻功效。 健脾开胃,改善肠胃 除了帮助通便之外,莲藕中的膳食纤维和黏液蛋白可以帮助健脾开胃,也能够改善肠胃。有这两个物质可以帮助增强食欲,促进蛋白质和脂肪消化,不仅帮助开胃,还能有效改善并且减轻肠胃负担。 补血,预防贫血,止血 莲藕中含有非常丰富的铁,钙,铜等等的微量元素,而这些元素可以帮助补血益气,还能够预防贫血。另外,莲藕也含有大量的单宁酸,单宁酸是帮助很好的收缩血管,能够有效帮助止血。 美容美颜 莲藕里含有维生素C,而相信大家也知道维生素C具有美白功效。适量吃莲藕,可以帮助美容养颜的效果,养出好肌肤。 莲藕真的是营养丰富还价值连城,真的是不吃对不起自己的是身体呀!不过必须要适量食用,任何食物都不可过量,反而带来反效果。 Source: Sohu, twgreatdaily & zhifure